dessert léger

RIZ AU LAIT

Bonsoir à tous, me revoilà après un bon moment d'absence, mais ça n'a affolé personne vu le nombre de commentaires!!!!

Ce soir, j'ai envie de vous donner la recette de mon riz au lait, c'est très léger et très digeste. Alors voici la liste des ingrédients :

- 150 gr de riz basmati

- 200 gr de sucre en poudre

- 1 litre d'eau

- 1 litre de lait

- 2 bonnes cuillères à soupe de maïzena

Lavez le riz à l'eau courante puis le mettre dans une casserole avec 1 litre d'eau, laissez cuire le riz en surveillant jusqu'à ce qu'il absorbe l'eau, il doit quand même rester un fond d'eau dans la casserole. Le riz ne doit pas être tout à fait cuit, ajoutez ensuite le lait et le sucre et mélangez jusqu'à ébulition du lait. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux tout en surveillant pour que le lait ne déborde pas. Diluez la maïzena dans un peu d'eau froide et la verser dans le riz au lait, et laissez mijoter encore quelques 3 à 4 minutes. Versez ensuite dans des petits ramequins et réservez au frais. Saupoudrez de noix de coco râpée ou de canelle en poudre. Vous pouvez aussi passer les ramequins au four pour les gratiner quelques minutes (avant de les saupoudrer de noix de coco et de canelle).

Bonne appétit!!! J'attends toujours des commentaires. MERCI!!!!!!!!!