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fermeture du blog

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Bonjour, je viens vous annoncer la fermeture de mon blog. Suite au décès de mon frère il y a exactement 15 jours aujourd'ui, j'ai décidé d'arrêter cette aventure ici. Je remercie tous ceux qui sont passés me visiter depuis le début de la création de ce...

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rouleau pour le baklava

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Rouleau pour baklava Voici donc le rouleau avec lequel on étale les feuilles de baklava, on dépose de la maïzena sur la pâte et on roule la pâte autour du rouleau tout en appuyant légèrement sur le rouleau. On déroule la pâte et on recommence en ajoutant...

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baklava

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BAKLAVA Bonsoir, je l'avais promis au moment de la fête du mouton et voici une recette de ce que l'on confectionne en général pendant les fêtes : j'ai nommé le baklava. Ce n'est pas évident à préparer au début mais plus vous vous y mettrez et mieux ça...

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POULET AUX RIZ ET PETITS LEGUMES

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POULET AUX RIZ ET SES PETITS LEGUMES AU FOUR Bonsoir à tous, me revoilà après un moment d'absence dû au changement de mon téléphone et de l'ordinateur . Petit problème technique, ordinateur qui refuse de reconnaître le cd d'installation, et problème enfin...

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couscous

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Bonsoir, ce soir je vais vous donner la recette du couscous (à la turque), j'adore ça, ce mélange de semoule et de légumes + viandes, ça calle bien, c'est délicieux et c'est un repas complet. J'ai du mal avec les enfants, surtout ma fille Asya car elle...

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köfte, la recette

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KOFTE, LA RECETTE Bonsoir à tous, voici la recette des köfte comme promis. Mais auparavant, je dois vous expliquer comment j'obtiens le pain sec émietté dont je me sers dans cette recette. Je laisse se déssécher à l'air libre pendant au moins une semaine...

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köfte (bulette de viande hachée)

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Ce soir je vais vous donner la recette des köfte (lisez keuftè), il s'agit de boulettes de viande hachée ( en général du boeuf, mais vous pouvez utiliser du veau, du mouton ou de l'agneau). On les sert en général avec du riz, des pâtes, des légumes etc......

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dessert léger

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RIZ AU LAIT Bonsoir à tous, me revoilà après un bon moment d'absence, mais ça n'a affolé personne vu le nombre de commentaires!!!! Ce soir, j'ai envie de vous donner la recette de mon riz au lait, c'est très léger et très digeste. Alors voici la liste...

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