Rouleau pour baklava
Voici donc le rouleau avec lequel on étale les feuilles de baklava, on dépose de la maïzena sur la pâte et on roule la pâte autour du rouleau tout en appuyant légèrement sur le rouleau. On déroule la pâte et on recommence en ajoutant bien de la maïzena à chaque fois sinon la pâte va coller et on ne pourra rien en faire. Mais j'ai oublié de prendre des photos car c'est tellement naturel cette façon de procéder. Bon la prochaine fois je prendrai des photos, ça sera plus explicite.
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